在北方的乡村，有一种野菜，它的名字叫荤香，对于很多城里人来说，这个名字或许有些陌生，但在乡村人的记忆里，它却如同璀璨星辰,散发着独特而迷人的光芒。
荤香，学名或许不那么广为人知，但它那独特的模样和味道，一旦被人遇见，便难以忘怀，它的叶子细长而翠绿，像是被大自然精心雕琢过的绿丝带，在微风中轻轻摇曳，那叶片上带着一种清新的光泽,仿佛是大自然赋予它的独特勋章。
每年春末夏初，便是荤香生长最为旺盛的时节，这个时候，乡村的田野、地头、河畔，到处都能看到它的身影，孩子们总是像一群欢快的小麻雀，在草丛中穿梭寻找着荤香，他们弯着腰，瞪大了眼睛，仔细地辨认着，一旦发现目标，便兴奋地叫起来，然后小心翼翼地将它连根拔起，那股子认真劲儿,仿佛在挖掘着世间最珍贵的宝藏。
大人们也不会错过这个美好的季节，他们提着篮子，不紧不慢地在田间采摘着荤香，一边采摘，一边和身边的人唠着家常，欢声笑语回荡在整个田野，对于他们来说，这不仅仅是一次采摘，更是一种与大自然亲密接触的方式,是忙碌生活中的一抹惬意时光。
荤香的味道，是一种独特的混合香气，它既有蔬菜的清新，又带着一种淡淡的荤香气息，这也是它名字的由来，将采摘回来的荤香洗净，切碎，和上新鲜的猪肉，再加上各种调料，搅拌均匀，便成了包包子或包饺子的绝佳馅料，当热气腾腾的包子或饺子端上桌时，那股浓郁的荤香味道瞬间弥漫在整个屋子里，咬上一口，鲜嫩的肉馅和清香的荤香完美融合，口感丰富而美妙,让人忍不住一口接着一口。
除了做馅料，荤香还可以用来炒鸡蛋，将鸡蛋打散，和切碎的荤香搅拌在一起，锅中热油，倒入蛋液，瞬间，那金黄的蛋液和翠绿的荤香在锅中绽放出别样的光彩，翻炒几下，一盘色香味俱佳的荤香炒鸡蛋就出锅了，这道菜，简单又美味,是乡村餐桌上的常客。
荤香，不仅仅是一种野菜，更是乡村人情感的寄托，它承载着孩子们的欢乐童年，记录着大人们的辛勤劳作，每到荤香生长的季节，乡村就仿佛被一种温暖的氛围所笼罩，人们在采摘和品尝荤香的过程中，感受到了大自然的馈赠,也体会到了生活的美好。
随着时间的推移，乡村的很多东西都在发生着变化，但荤香的味道却始终没有改变，它依然在每年的那个季节里准时出现，用它那独特的芬芳，唤醒人们心中关于乡村、关于童年的美好记忆，即使离开乡村多年的游子，每当闻到荤香的味道，也会瞬间被拉回到那个充满欢笑和温暖的小村庄,心中涌起一股浓浓的思乡之情。
荤香，藏在时光里的温柔芬芳，它将永远在乡村人的心中绽放，成为一段无法磨灭的美好回忆。
