在广袤的中国东北大地，有着独特而丰富的自然资源，孕育出了闻名遐迩的“东北三宝”，东北三宝究竟是哪三宝呢？这不仅是很多人好奇的问题,更承载着东北地区深厚的生态文化内涵。
在传统的认知中，东北三宝指的是人参、貂皮和鹿茸。
人参，作为东北三宝之首，有着“百草之王”的美誉，它是一种非常珍贵的中药材，其历史可追溯到远古时期，在我国第一部药学专著《神农本草经》中，就有关于人参药用价值的记载，人参生长极为缓慢，通常需要几十年甚至上百年才能长成，通常生长在海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下，它对生长环境的要求非常苛刻，喜欢阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中，因其生长周期长，且采挖难度较大，所以愈发显得珍贵，人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效，在中医领域应用广泛，不仅可以入药治病，还能制作成保健品,深受人们喜爱。
貂皮，也是东北三宝中的重要一员，貂主要生活在寒冷的东北地区，其中紫貂最为名贵，紫貂体型小而细长，毛色光亮，绒毛丰厚，保暖性能极佳，由于长期生活在寒冷的环境中，貂皮进化出了优良的保暖特性，是制作高档皮草的顶级原料，在古代，貂皮就被视为财富和地位的象征，只有皇室贵族才能享用，貂皮依然是时尚界的宠儿，许多国际知名的时装品牌都会选用优质的貂皮制作高端服饰，随着人们环保意识的提高，现在也开始注重貂皮的可持续获取,人工养殖貂成为了满足市场需求的主要方式。
鹿茸，则是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，鹿茸是名贵药材，它含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上，在东北，鹿的养殖历史悠久，每年春季，雄鹿的头上会长出新的鹿茸，此时进行割取，经过加工处理后就成为了珍贵的中药材，鹿茸具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒等功效，对于身体虚弱、久病之后的调养有很好的效果，它也是制作养生滋补品的重要原料，如鹿茸酒、鹿茸膏等,在市场上颇受欢迎。
随着时代的发展，对于东北三宝也有了一些新的说法，现在也有人将“东北三宝”说成是人参、貂皮和乌拉草，乌拉草是生长于东北地区的一种野草，是多年生草本植物，具有保暖防寒的作用，过去，在东北地区的冬季，人们会将乌拉草絮在鞋里，以抵御寒冷，它比较柔软，吸湿性强，在当时对普通老百姓来说是一种非常实用的保暖物品，虽然它的价值从经济层面上无法与鹿茸相比，但它曾经在东北人的生活中扮演了重要的角色,是东北劳动人民生活智慧的体现。
东北三宝无论是传统的人参、貂皮、鹿茸组合，还是后来说法中的人参、貂皮、乌拉草搭配，都反映了东北地区独特的生态环境和人文历史，它们承载着东北大地的记忆，是大自然对这片土地别样的馈赠，在经济、文化、医药等多个领域都有着不可替代的重要地位。
