在那片被青山绿水环绕的乡村,有一位朴实憨厚的老人,大家都亲切地称他为李伯,李伯的生活紧紧围绕着他家那片波光粼粼的小池塘,而他的营生,便是卖咸鸭蛋。
李伯的小池塘里,养着一群活泼欢快的鸭子,每天清晨,当第一缕阳光洒在水面上,鸭子们就嘎嘎叫着,扑腾着翅膀冲进水里,开始了它们一天的嬉戏觅食,它们在水中欢快地游动,时而扎进水里捕捉小鱼小虾,时而浮出水面抖落身上的水珠,李伯则会在岸边,微笑着看着这群可爱的生灵,眼神里满是慈爱。

到了傍晚,鸭子们拖着圆滚滚的身子回到鸭舍,李伯便开始了他一天中重要的工作——捡鸭蛋,他轻轻地走进鸭舍,小心翼翼地从稻草窝里把鸭蛋一个个捡起来,仿佛拾起的是一颗颗珍贵的宝贝,那些鸭蛋,大小不一,外壳上还带着些许鸭毛和稻草屑,但在李伯眼里,它们都是最完美的。
捡完鸭蛋,李伯会挑选出个头饱满、新鲜的鸭蛋进行腌制,他调制的盐水可是有着独特的秘方,那是他多年来摸索出来的经验,他将鸭蛋一个个放进盐水中,轻轻搅拌,仿佛在和每一个鸭蛋对话,告诉它们即将开启一场美味的蜕变之旅,腌制的时间也很有讲究,李伯会根据季节和温度的变化来调整,确保腌制出来的咸鸭蛋咸淡适中,口感绝佳。
经过一段时间的腌制,咸鸭蛋终于可以上市了,李伯会将腌制好的咸鸭蛋整齐地装进竹篮里,再用一块干净的布盖好,然后挑着担子,迈着稳健的步伐走向集市,他的脚步不紧不慢,每一步都充满了对生活的期待。
集市上,人来人往,热闹非凡,李伯找了一个角落,放下担子,摆好咸鸭蛋,他的摊位很简单,没有华丽的装饰,但那一个个油光发亮的咸鸭蛋却格外引人注目,很快,就有顾客围了过来。
“李伯,你这咸鸭蛋看着就好吃,给我来十个。”一位大妈笑着说道。
“好嘞,您放心,我这鸭蛋都是自家鸭子下的,新鲜着呢,腌制得也刚刚好。”李伯一边说着,一边熟练地挑选鸭蛋放进袋子里。
“李伯,你这咸鸭蛋有啥特别的呀?”一个年轻人好奇地问道。
李伯笑着解释道:“小伙子,我这鸭子吃的都是池塘里的小鱼小虾,所以下的蛋营养丰富,而且我腌制鸭蛋用的盐水是有秘方的,腌制出来的鸭蛋,蛋白鲜嫩,蛋黄流油,可香啦!”
年轻人听了,连忙说:“那给我也来十个,尝尝鲜。”
李伯的生意越来越好,他的咸鸭蛋不仅在集市上畅销,还吸引了不少外地人专门前来购买,很多人吃了他的咸鸭蛋后,都赞不绝口,甚至还会介绍给身边的朋友。
对于李伯来说,卖咸鸭蛋不仅仅是为了赚钱,更是一种对乡村生活的坚守和传承,在他的身上,我们看到了乡村人的勤劳、朴实和智慧,每一个咸鸭蛋里,都蕴含着他对生活的热爱和对传统技艺的执着,当人们品尝着那咸香可口的咸鸭蛋时,也能感受到那浓浓的乡村气息和深深的乡愁。


