在日常生活和化学学习中,我们常常会遇到酒精挥发的现象，当我们把酒精敞口放置一段时间后，会发现酒精的量明显减少，这就是酒精挥发的直观表现，那么酒精挥发究竟是什么变化呢？这需要我们从物理变化和化学变化的定义来深入分析。
物理变化是指物质在变化过程中只是形态、状态等发生改变，而其本身的组成和性质并未改变，化学变化则是有新物质生成的变化，在这个过程中，物质的化学性质会发生明显的改变。
酒精的主要成分是乙醇,其挥发的过程是乙醇分子从液态变为气态的过程，在这个过程中，乙醇分子本身并没有发生改变，只是分子间的距离增大，分子的运动状态有所变化，乙醇还是原来的乙醇，只是其存在的状态从液态变成了气态，我们在实验室中使用酒精灯时，点燃前酒精是液态的，在加热过程中，酒精会不断挥发，变成气态的酒精蒸汽，然后被点燃，而在挥发这个环节，并没有新物质产生，只是酒精的状态发生了改变，所以从这一点来看，酒精挥发属于物理变化。
我们还可以通过一些实验进一步验证这一结论,将一定量的酒精放在一个密闭容器中，一段时间后，酒精挥发使容器内形成酒精蒸汽，如果我们对容器进行降温处理，酒精蒸汽又会逐渐变回液态酒精，而且其化学性质和原来的酒精并没有任何区别，这整个过程就充分说明了酒精挥发是一个可逆的物理过程，在这个过程中没有新物质生成。
再对比一下化学变化,像把酒精点燃，酒精会与空气中的氧气发生反应，生成二氧化碳和水，在这个过程中，酒精的化学性质发生了改变，有新的物质产生，这就是典型的化学变化，而酒精挥发只是酒精状态的转变，和这种有新物质生成的化学变化有着本质的区别。
酒精挥发是物理变化,了解酒精挥发属于何种变化，不仅有助于我们在日常生活中正确使用和储存酒精等易挥发物质，还对我们深入学习化学知识，理解物理变化和化学变化的本质有着重要的意义，它提醒我们在观察物质的变化时，要透过现象看本质，从物质的组成和性质是否改变来判断变化的类型。
