在厨房的众多食材中，小麦粉可谓是一颗闪亮的明星，它用途广泛，能变幻出各种各样的美味佳肴,下面就为大家介绍一些用小麦粉能做出来的美味食物。
面食经典——面条
面条可以说是小麦粉的“代表作”之一，它历史悠久，深受大众喜爱，制作面条时，先将适量的小麦粉放入盆中，慢慢加入清水，一边加水一边用筷子搅拌，直到形成絮状，再揉成光滑的面团，将面团静置一段时间，让它变得更有韧性，之后，把面团放在案板上擀成薄片，再切成粗细均匀的面条，煮面条时，可以搭配各种喜欢的调料和配菜，如西红柿鸡蛋卤、炸酱、青菜等，一碗美味的面条就做好了，口感筋道顺滑的面条，热气腾腾地端上桌,总让人食欲大增。
蓬松可口——馒头
馒头是家常主食之一，也是利用小麦粉制作的经典美食，制作馒头，除了小麦粉，还需要酵母、水等，先将酵母用温水化开，倒入小麦粉中，再加入适量的水，揉成面团，放在温暖处发酵，当面团发酵至原来的两倍大时，搓揉排气，分成一个个小剂子，揉成圆形或方形，再次醒发一会，最后放入蒸锅中蒸熟，白白胖胖、松软可口的馒头就大功告成了，它既可以直接吃，也可以夹上各种菜肴，如卤肉、咸菜等,别有一番风味。
酥脆香甜——油条
油条是很多人早餐的最爱，制作油条时，在小麦粉中加入适量的盐、明矾和水，揉成面团后饧发，将饧好的面团放在案板上，擀成薄片，切成条，两条叠在一起，用筷子在中间压一下，锅中倒入适量的油，烧至七成热，将油条生坯放入油中炸至金黄色捞出，刚出锅的油条外酥里嫩，搭配豆浆一起食用,那滋味简直绝了。
美味薄饼——烙饼
烙饼也是小麦粉的常见吃法，把小麦粉用开水烫面，搅拌成絮状后揉成面团，将面团分成小剂子，擀成薄片，在上面刷上油，撒上盐、葱花等调料，然后卷起来，再擀成圆形饼坯，平底锅烧热，放入饼坯，小火烙至两面金黄，烙饼口感香软，层次丰富，无论是作为主食，还是搭配菜肴,都非常合适。
甜蜜点心——蛋糕
用小麦粉还能制作出美味的蛋糕，把小麦粉、鸡蛋、糖、牛奶等食材按一定的比例混合搅拌均匀，打发蛋清，与面糊混合均匀，将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制，烤好的蛋糕蓬松柔软，香甜可口,是很多人下午茶的首选点心。
小麦粉的用处真是太多了，它就像一个神奇的魔法师，能在厨师的手中变成各种各样让人垂涎欲滴的美食，我们不妨多发挥创意，用小麦粉制作出更多美味的佳肴。
