在美食的浩瀚宇宙里，有许多珍馐佳肴如同璀璨星辰，散发着迷人的光彩，在我心中，那金黄酥脆的鸡柳，却宛如一颗独特的流星，划过记忆的天空,留下了难以磨灭的痕迹。
鸡柳，这道看似普通的美食，实则有着独特的魅力，它通常选用鲜嫩的鸡肉，切成细长的条状，经过精心腌制，裹上面粉或炸粉后，放入热油中炸至金黄，那酥脆的外皮，咬下去“咔嚓”作响，内里则是鲜嫩多汁的鸡肉，口感丰富,让人回味无穷。
小时候，学校门口的小吃摊是我放学后的乐园，每次路过，那阵阵飘来的鸡柳香味总会让我垂涎欲滴，五毛钱一串的鸡柳，对当时的我来说，是一种奢侈的享受，我总是小心翼翼地攥着积攒了几天的零花钱，满心欢喜地走到摊前，看着老板熟练地从油锅里捞出一串金黄色的鸡柳，再撒上一层厚厚的辣椒粉或番茄酱，那一刻,我的眼睛里闪烁着期待的光芒。
拿到鸡柳的我，迫不及待地咬上一口，酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉在口中交融，辣味和肉香刺激着我的味蕾，那种美妙的感觉至今难以忘怀，我会一边走一边吃，不舍得一下子吃完，慢慢地品尝着这来之不易的美味,感觉整个世界都变得无比美好。
随着年龄的增长，我去过很多地方，也吃过各种各样的美食，但那记忆中的鸡柳味道却始终萦绕在我的心头，在繁华的商业街或者美食广场，也会看到卖鸡柳的摊位，但吃起来却总觉得少了点什么，或许，少的不仅仅是那独特的味道,更是那份童年的纯真和快乐。
我偶尔也会自己在家做鸡柳，我会精心挑选新鲜的鸡肉，按照记忆中的方法腌制、裹粉、油炸，当那熟悉的香味在厨房里弥漫开来时，童年的场景仿佛又浮现在眼前：那热闹的学校门口，那简陋的小吃摊,还有那个满心欢喜吃着鸡柳的小男孩。
鸡柳，它不仅仅是一道美食，更是我童年的象征，是我心中一份珍贵的回忆，每当我品尝到鸡柳的味道，就仿佛回到了那个无忧无虑的童年时光，感受到了生活的简单与美好，我相信，无论时光如何流转，鸡柳的味道将永远留在我的记忆深处，成为我心中最温暖的一抹亮色。
