在时光的长河中，总有一些美食如同璀璨星辰，散发着独特的魅力，勾起人们心底最温暖的回忆，于我而言，甜酒冲蛋便是这样一道充满魔力的佳肴，它承载着亲情的温暖,散发着岁月的醇香。
小时候，每到冬天，寒风凛冽，我总会在放学之后，迫不及待地往家赶，一进家门，便能闻到那弥漫在空气中的甜酒香，奶奶总是笑眯眯地端出一碗热气腾腾的甜酒冲蛋,那细腻的香气瞬间将我包围。
甜酒冲蛋的制作并不复杂，但每一个步骤都饱含着用心，奶奶会先将甜酒倒入锅中，小火慢慢煮开，那甜酒是自家酿制的，带着淡淡的米香和醇厚的甜味，煮开的甜酒咕噜咕噜地冒着泡，仿佛在欢快地歌唱，奶奶会将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，一边倒一边用筷子轻轻搅拌，鸡蛋液在滚烫的甜酒中迅速凝固，变成了一片片柔软嫩滑的蛋花，再撒上一些桂花，那金黄的桂花点缀在洁白的蛋花和琥珀色的甜酒之间，宛如一幅美丽的画卷，还未品尝,便已让人陶醉。
我双手捧着那碗甜酒冲蛋，感受着它传来的温暖，轻轻吹一口气，然后小心翼翼地抿上一口，甜酒的香甜、鸡蛋的嫩滑、桂花的芬芳，瞬间在舌尖上绽放开来，那味道，甜而不腻，香而不艳，仿佛一股暖流顺着喉咙流淌到心底，驱散了冬日的寒冷，每吃一口，我都会满足地眯起眼睛，奶奶则在一旁看着我,脸上洋溢着幸福的笑容。
后来，我离开了家乡，去了远方求学和工作，在城市的喧嚣中，我也尝过许多美食，但却再也没有吃到过像奶奶做的那样美味的甜酒冲蛋，那些精致的餐厅里，或许也有这道菜，但总觉得少了些什么，少的，是那份来自家人的关怀,是那份藏在记忆深处的温暖。
奶奶已经不在了，但甜酒冲蛋的味道却一直留在我的心中，每当想起它，就仿佛又回到了小时候，回到了那个温暖的家，回到了奶奶的身边，我也学着奶奶的样子，自己动手做甜酒冲蛋，虽然手艺还比不上奶奶，但每一次品尝,都能让我感受到那份浓浓的亲情和对过去时光的眷恋。
甜酒冲蛋，它不仅仅是一道美食，更是一份情感的寄托，一段无法磨灭的记忆，它就像一把钥匙，打开了我心灵深处那扇通往温暖和美好的大门，让我在忙碌的生活中，找到一份宁静和慰藉。
